Beef New York Burger

Name: Beef New York Burger
Yield: 1
Ingredients: 15.0γρ Hellmann's Dressing για Σάντουιτς Καυτερή Πιπεριά με Tabasco® 570 ml; 125.0γρ Μοσχαρίσιο κιμά; 5.0γρ Αλάτι; 300.0mg Πιπέρι; 10.0γρ Κρεμμύδι; 0.0γρ Αλάτι; 2500.0mg Ζάχαρη; 0.0 ??Dι ??????; 50.0γρ Αβοκάντο; 1.0τεμ. Μπέικον; 2.0γρ Εστραγκόν; 2.0γρ Φραγκομαιντανό; 2.0γρ Σχοινόπρασο; 5.0ml Χυμό lime; 2.0γρ Ρόκα; 1.0τεμ. Ψωμάκι brioche με σουσάμι; 25.0γρ Hellmann's Real Μαγιονέζα 10 lt

Ο τέλειος συνδυασμός νεοϋορκέζικης και μεξικάνικης κουζίνας!

Για το Dressing

Hellmann's Dressing για Σάντουιτς Καυτερή Πιπεριά με Tabasco® 570 ml 15.0 γρ

Για το Burger

Μοσχαρίσιο κιμά 125.0 γρ
Αλάτι 5.0 γρ
Πιπέρι 300.0 mg

Για το Κρεμμύδι Τουρσί

Κρεμμύδι 10.0 γρ
Αλάτι
Ζάχαρη 2500.0 mg
??Dι ??????

Για την Παρουσίαση

Αβοκάντο 50.0 γρ
Μπέικον 1.0 τεμ.
Εστραγκόν 2.0 γρ
Φραγκομαιντανό 2.0 γρ
Σχοινόπρασο 2.0 γρ
Χυμό lime 5.0 ml
Ρόκα 2.0 γρ
Ψωμάκι brioche με σουσάμι 1.0 τεμ.
Hellmann's Real Μαγιονέζα 10 lt 25.0 γρ
Hellmann's Real Μαγιονέζα 10 lt

Το προϊόν προστέθηκε στα αγαπημένα

Θα πρέπει να συνδεθείτε για να προσθέσετε το προϊόν στα αγαπημένα

10 lt € 38,34

1 x 10 lt € 38,34

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο

Προτεινόμενη τιμή (προ ΦΠΑ)

Στάδια εκτέλεσης

Για το Dressing
Για dressing χρησιμοποιούμε το Hellmann’s Spicy Red Pepper με Tabasco.
Για το Burger
Περνάμε το κρέας από μηχανή για κιμά μια φορά και όσο το δυνατό στο πιο χοντρό της μηχανής. Πιέζουμε το κρέας καλά και το διαμορφώνουμε σε μπιφτέκι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το ψήνουμε και από τις δύο πλευρές σε δυνατή φωτιά.
Για το Κρεμμύδι Τουρσί
Τοποθετούμε σε σακούλα vacuum το κρεμμύδι με το ξίδι ρυζιού, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Για την Παρουσίαση
Ανοίγουμε το ψωμί και το θωρακίζουμε από την εσωτερική πλευρά.Στήνουμε το burger τοποθετώντας πάνω στο ψωμάκι το πολτοποιημένο αβοκάντο, το χυμό lime, το μπέικον και το μπιφτέκι. Γαρνίρουμε με τη Hellmann’s Real, το Hellmann’s Spicy Red Pepper με Tabasco, τα μαριναρισμένα κρεμμύδια, τη σαλάτα ρόκας, τα εστραγκόν, τον φραγκομαϊντανό και το σχοινόπρασο.