Menu

Συστατικά

+

Για τη Σάλτσα

Για τα Noodles Καρότου

  • Καρότα, μεγάλα 5.0 τεμ.
  • Κάσιους, ψημένα 100.0 γρ
  • Ψιλοκομμένος κόλιανδρος 20.0 γρ

Στάδια εκτέλεσης

  1. Για τη Σάλτσα

    Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά σε μια μπασίνα και ανακατεύουμε, μέχρι να πάρουμε μια λεία και κρεμώδη σάλτσα.
  2. Για τα Noodles Καρότου

    Πλένουμε καλά τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

    Χρησιμοποιώντας το spiral slicer, φτιάχνουμε ζυμαρικά από όλα τα καρότα.

    Τοποθετούμε όλα τα ζυμαρικά καρότου σε μια μπασίνα, ρίχνουμε την κρεμώδη σάλτσα των φιστικιών πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν

    Σερβίρουμε με ψητά Κάσιους (ή φιστίκια) και φρεσκοκομμένο κόλιανδρο.