UFS Academy
Μαγειρική εκπαίδευση για chefs. Δεν σταματάμε να μαθαίνουμε!
Μάθε νέες τεχνικές και νέες κουζίνες μέσα από ολιγόλεπτα video με πρωταγωνιστές επαγγελματίες chefs.
-
![Διαχείριση Κόστους: Έλεγχος Αγορών & Αποθεμάτων]()
UFS AcademyΔιαχείριση Κόστους: Έλεγχος Αγορών & Αποθεμάτων
Η σωστή διαχείριση αποθεμάτων (ελάχιστη παραγγελία, έλεγχος στην παράδοση, περιστροφή αποθέματος) είναι πολύ σημαντική για τη μ...
-
![Διαχείριση Σπατάλης]()
UFS AcademyΔιαχείριση Σπατάλης
Η σπατάλη που παράγεται στις κουζίνες έχει αντίκτυπο όχι μόνο στο περιβάλλον, αλλά και στην οικονομία της επιχείρησης. Αυτή η σ...
-
![Επιλογή Εξοπλισμού & Ασφαλής Χρήση]()
UFS AcademyΕπιλογή Εξοπλισμού & Ασφαλής Χρήση
Δουλεύοντας σε μία κουζίνα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά είδη εξοπλισμού, από μαχαίρια μέχρι μεγάλα μηχανήματα. ...
-
![Mise En Place]()
UFS AcademyMise En Place
Το Mise En Place σημαίνει "όλα στη θέση τους". Το να έχεις τον εξοπλισμό και τα συστατικά έτοιμα για μεγαλύτερη αποδοτικότητα. ...
-
![Μαγειρεύοντας με Σιφόν]()
UFS AcademyΜαγειρεύοντας με Σιφόν
Ανεβάστε το επίπεδο των δεξιοτήτων σας στο σιφόν με αυτή τη ΔΩΡΕΑΝ εκπαίδευση για Chef! Μάθετε κορυφαίες τεχνικές και αποκλειστ...
-
![Nose to Tail]()
UFS AcademyNose to Tail
Οι προκλήσεις και οι ανταμοιβές-που συμπεριλαμβάνουν τη βελτίωση της βιωσιμότητας-του να δουλεύεις με το νεφρό, το συκώτι και ά...
-
![Ισπανικά Τάπας με Ξύλο, Καπνό, και Φωτιά]()
UFS AcademyΙσπανικά Τάπας με Ξύλο, Καπνό, και Φωτιά
Παρακολουθήστε τη ΔΩΡΕΑΝ εκπαίδευση για Chef και πάρτε μια γεύση από Ισπανικά Τάπας, εστιάζοντας στο ψήσιμο στη σχάρα, στο κάπν...
-
![Ιταλικό: Πιεμόντε]()
UFS AcademyΙταλικό: Πιεμόντε
ΔΩΡΕΑΝ εκπαίδευση για chef από τον Head Chef του Osteria Antica Bologna! Κάντε μια εισαγωγή και μάθετε όλα τα μυστικά της παραδ...
-
![Sous Vide]()
UFS AcademySous Vide
"Βυθιστείτε" στη Sous Vide τεχνική με τις ΔΩΡΕΑΝ συνταγές από τον executive Chef Jonathan Duiker για ένα φανταστικό πιάτο με τρ...
-
![Από τον κήπο στο τραπέζι]()
UFS AcademyΑπό τον κήπο στο τραπέζι
Μάθετε τη σημασία της εποχικότητας από τον Chef Maritz και την ιδέα του "από τον κήπο στο τραπέζι". Πάρτε μια γεύση από οργανικ...
-
![Φυτική Διατροφή]()
UFS AcademyΦυτική Διατροφή
Τελειοποιήστε τις μαγειρικές τεχνικές σας για συνταγές φυτικής & vegan διατροφής με δωρεάν εκπαίδευση στη μαγειρική για φυτική ...
-
![Η Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων]()
UFS AcademyΗ Τέχνη του Στησίματος των Πιάτων
Εκπαίδευση για chefs: Μάθε την τέχνη του στησίματος των πιάτων απο τον chef Coetzee εντελώς δωρεάν! Ανακάλυψε τεχνικές στησίματ...
-
![Aσφάλεια Τροφίμων]()
UFS AcademyAσφάλεια Τροφίμων
Δεσμευμένοι στην ασφάλεια τροφίμων, η Unilever Food Solutions παρουσιάζει έναν απλό οδηγό υγιεινής προσφέροντας βοηθητικές και ...
-
![Social Media Photography]()
UFS AcademySocial Media Photography
-
![Μεξικάνικα Τάκος]()
UFS AcademyΜεξικάνικα Τάκος
Ο Chef Pablo Penalosa Najera παρουσιάζει τον ΔΩΡΕΑΝ κύκλο μαθημάτων για τη Μεξικάνικη κουζίνα και τα τάκος. Ετοιμάστε μία πικά...
-
![Κυριακάτικο Ψητό]()
UFS AcademyΚυριακάτικο Ψητό
Ο ιδιωτικός σεφ Matt Manning σας προσφέρει ΔΩΡΕΑΝ εκπαίδευση για το πως να φτιάξετε το τέλειο Κυριακάτικο Ψητό. Μη χάσετε τις α...
-
![Μια εισαγωγή στην Yγιεινή Διατροφή]()
UFS AcademyΜια εισαγωγή στην Yγιεινή Διατροφή
Η Andria Wu, Chef στο Maple & Co του Λονδίνου, σας δίνει τις βάσεις για το πως να δημιουργήσετε θρεπτικά πιάτα γεμάτα με υγιειν...
-
![Μπριζόλα: Τεμαχισμός, Ωρίμανση και Μαγείρεμα]()
UFS AcademyΜπριζόλα: Τεμαχισμός, Ωρίμανση και Μαγείρεμα
Μάθε πως να φτιάξεις το τέλειο κρέας. Τεμάχισμα, προετοιμασία και μαγείρεμα του κρέατος είναι κάποια απο τα δωρεάν tips που μπο...
-
![Φτιάχνουμε Σωστά Ζυμαρικά]()
UFS AcademyΦτιάχνουμε Σωστά Ζυμαρικά
Φτιάξε χειροποιήτα ζυμαρικά ακολουθώντας τις γνήσιες Ιταλικές τεχνικές. Μάθε τα πάντα για την Ιταλική μαγειρική και πως να φτιά...
-
![Tips για την Ασφάλεια και την Υγιεινή]()
UFS AcademyTips για την Ασφάλεια και την Υγιεινή
Η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων είναι υψίστης σημασίας στην κουζίνα. Παρακολουθήσε τα νέα βίντεο με τις κορυφαίες συμβο...
